 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 分析 » 化學分析 » 為什么半胱氨基（Cys)如此特殊?
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1013 | 回復: 4 | |||
1073268128新蟲 (小有名氣)
|
[交流]
為什么半胱氨基（Cys)如此特殊? 已有1人參與
|
|
lCys的側(cè)鏈有一個非�；钴S的反應性巰基。此基團中的的氫原子可很容易地被自由基和其他基團取代，因而易與其他分子形成共價鍵。 l二硫鍵是許多蛋白質(zhì)三維結構中的重要組成部分。二硫橋鍵可降低肽的彈性、增加剛度，并減少潛在構象的數(shù)量。這樣的構象限制對生物活性和結構穩(wěn)定性來說是至關重要的。它的替換對蛋白質(zhì)的整體結構來說將可能是戲劇性的。 l疏水性氨基酸如Leu、Ile、Val是螺旋的穩(wěn)定劑。因為即使半胱氨酸沒有形成二硫鍵也可以使α螺旋穩(wěn)定。即如果所有的半胱氨酸殘基處于還原態(tài)（-SH，攜帶自由巰基），高百分比的螺旋片段將有可能。 l半胱氨酸形成的二硫鍵對三級結構的穩(wěn)定來說是持久的。在大多數(shù)情況下，鍵間的S-S橋?qū)π纬伤募壗Y構是必須的。有時形成二硫鍵的半胱氨酸殘基在一級結構中相距甚遠。 l二硫鍵的拓撲是分析蛋白質(zhì)一級結構同源性的基礎。位于同源蛋白的半胱氨酸殘基是非常保守的。僅色氨酸在統(tǒng)計學上比半胱氨酸更為保守。 l半胱氨酸位于巰基酶催化部位的中心。半胱氨酸可直接與底物形成�；虚g體。還原形態(tài)作為“巰基緩沖器”維持著蛋白中的半胱氨酸處于還原態(tài)。在低的pH值時，平衡偏向還原態(tài)，-SH形式，而在堿性環(huán)境下，-SH更傾向于被氧化，形成-SR，而 R是除氫原子外的任何物質(zhì)。 l半胱氨酸也可作為解毒性與過氧化氫和有機過氧化物反應。 |
回復此樓» 猜你喜歡
招調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復
-
0703 東華大學 理學化學均過 a 線，總分 281 求調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復
-
材料學碩318求調(diào)劑
已經(jīng)有21人回復
-
271求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復
-
328求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復
-
080500材料科學與工程
已經(jīng)有11人回復
-
成果系統(tǒng)訪問量大，請15分鐘后再嘗試。由此給您造成的不便，敬請諒解。
已經(jīng)有17人回復
-
282求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復
-
304求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復
-
化工282求調(diào)劑一志愿211
已經(jīng)有4人回復
» 本主題相關商家推薦: (我也要在這里推廣)
 |
2樓2025-09-17 14:35:36
1073268128
新蟲 (小有名氣)
- 應助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 106.6
- 散金: 50
- 帖子: 96
- 在線: 1.9小時
- 蟲號: 36568141
- 注冊: 2025-08-27
- 性別: MM
- 專業(yè): 生物化學
3樓2025-09-18 12:51:09
科研檢測交流 
金蟲 (正式寫手)
- 應助: 40 (小學生)
- 金幣: 855.4
- 散金: 326
- 帖子: 660
- 在線: 58.4小時
- 蟲號: 36551671
- 注冊: 2025-08-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學基礎
4樓2025-09-19 17:44:16
1073268128
新蟲 (小有名氣)
- 應助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 106.6
- 散金: 50
- 帖子: 96
- 在線: 1.9小時
- 蟲號: 36568141
- 注冊: 2025-08-27
- 性別: MM
- 專業(yè): 生物化學
5樓2025-09-20 11:51:02
相關版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 1073268128 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 江西師范大學王昆-盧章輝課題組招化學方向碩士研究生兩名 +3 | 哈哈大俠 2026-02-28 | 3/150 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 301求調(diào)劑 +4 | 李LJR 2026-03-04 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿東北大學080500，英一數(shù)二343分求調(diào)劑 +5 | Seele_v5 2026-03-04 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿南京大學資源與環(huán)境專業(yè)283分求調(diào)劑 +3 | 追云?? 2026-03-04 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 070300化學 280 一志愿太原理工 求調(diào)劑 +8 | 拾玖壹 2026-03-04 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑材料學碩 +6 | 詞凝Y 2026-03-02 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 材料學碩080500復試調(diào)劑294 +3 | 四葉zjz 2026-03-04 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境調(diào)劑 +7 | 柒槿levana 2026-03-01 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿鄭州大學，學碩，物理化學， 333求調(diào)劑 +5 | 李魔女斗篷 2026-03-04 | 5/250 |
|
|
|
[考博] 26申博 +5 | north， 2026-02-28 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 0703化學調(diào)劑 +4 | G212 2026-03-03 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境工程學碩288求助調(diào)劑 +7 | 多吃億口芝士 2026-03-02 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0805總分292，求調(diào)劑 +12 | 幻想之殤 2026-03-01 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 一志愿華中科技大學，化學專業(yè)344分，求調(diào)劑 +6 | 邢xing1 2026-03-02 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 271求調(diào)劑 +4 | Ricardo1113 2026-03-02 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0856材料調(diào)劑 +5 | 沿岸有貝殼OUC 2026-03-02 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料工程274求調(diào)劑 +5 | Lilithan 2026-03-01 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿東北大學材料專碩328，求調(diào)劑 +3 | shs1083 2026-03-02 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料調(diào)劑 +6 | 愛擦汗的可樂冰 2026-02-28 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 化工299分求調(diào)劑 一志愿985落榜 +5 | 嘻嘻(*^ω^*) 2026-03-01 | 5/250 |
|