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| 【懸賞金幣】回答本帖問(wèn)題，作者落葉^O^235將贈(zèng)送您 20 個(gè)金幣 | |||
落葉^O^235新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
蔗糖碳化和預(yù)碳化殘?zhí)悸什煌? 已有1人參與
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我先將蔗糖在空氣下150攝氏度預(yù)碳化24h，再升至200攝氏度預(yù)碳化8小時(shí)。再分別將預(yù)碳化蔗糖和未處理的分析純蔗糖都放入真空爐中800攝氏度保溫2小時(shí)測(cè)殘?zhí)悸�。結(jié)果顯示，未處理的分析純蔗糖殘?zhí)悸?8%，和文獻(xiàn)中相差不大。但預(yù)碳化蔗糖的殘?zhí)悸矢哌_(dá)28%，請(qǐng)問(wèn)是因?yàn)轭A(yù)碳化過(guò)程中，蔗糖已發(fā)泡，導(dǎo)致800攝氏度真空碳化時(shí)固定碳增大嗎？還是有其他原因。請(qǐng)問(wèn)是否有關(guān)于蔗糖碳化的相關(guān)文獻(xiàn)。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
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donia_tang
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2樓2022-11-07 11:29:28
落葉^O^235
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3樓2022-11-07 16:16:17
落葉^O^235
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預(yù)碳化后測(cè)量減重約20%，但最終碳化樣和原蔗糖重相比為28%。和原本蔗糖的殘?zhí)疾罹嘤悬c(diǎn)大。請(qǐng)問(wèn)是為什么。誤差應(yīng)該不太可能存在，所有坩堝都已高溫處理。而且即便存在誤差，最終應(yīng)該也偏小啊。怎么會(huì)偏大。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
4樓2022-11-07 16:19:19
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