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土小土呀新蟲 (初入文壇)
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[交流]
植物油脂過(guò)氧化值 已有2人參與
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求助求助，實(shí)驗(yàn)中的一瓶油脂，放著時(shí)間較長(zhǎng)了，顏色也變深了，按理來(lái)說(shuō)過(guò)氧化值應(yīng)該很高了，可是按照國(guó)標(biāo)（gb 5009.227-2016）加入各試劑反應(yīng)后沒(méi)有析出碘，并且加入淀粉也不顯色，是什么原因呢？求助各位小伙伴們 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
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可能已經(jīng)發(fā)生進(jìn)一步氧化，從過(guò)氧化物生成醛酮等小分子物質(zhì)了。所以過(guò)氧化值不高 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2020-01-08 23:20:14
土小土呀
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5樓2020-01-13 01:11:40
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