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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 植物油脂過氧化值
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[交流]
植物油脂過氧化值 已有2人參與
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求助求助，實驗中的一瓶油脂，放著時間較長了，顏色也變深了，按理來說過氧化值應該很高了，可是按照國標（gb 5009.227-2016）加入各試劑反應后沒有析出碘，并且加入淀粉也不顯色，是什么原因呢？求助各位小伙伴們 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
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2樓2020-01-08 23:01:47
feithebest
鐵桿木蟲 (著名寫手)
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3樓2020-01-08 23:20:14
4樓2020-01-13 00:12:05
5樓2020-01-13 01:11:40
6樓2020-01-13 01:14:27
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