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暴躁酒精新蟲 (初入文壇)
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[交流]
米酒 已有1人參與
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小透明來這里問一下，釀米酒時(shí)候的霉菌只提供α淀粉酶，就是只能把淀粉轉(zhuǎn)化成糊精和低聚糖，那酵母怎么利用這些糖��？酵母不是只能利用單糖和二糖嗎？請求大家?guī)椭?br />
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