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[求助]
玉米淀粉固體核磁分析（a-1,4-糖苷鍵和a-1,6-糖苷鍵比例分析）
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玉米淀粉固體核磁分析（a-1,4-糖苷鍵和a-1,6-糖苷鍵比例分析） . QQ拼音截圖未命名.jpg@wyy080214 |
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【答案】應(yīng)助回帖
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1HNMR當(dāng)然也可獲得較多信息，但我的實(shí)踐讓我多使用13CNMR. 下面這篇文獻(xiàn)是用1HNMR分析淀粉： New 1H NMR Procedure for the Characterization of Native and Modified Food-Grade Starches 我看了看全文，文中有圖譜，并附有29篇參考文獻(xiàn)。你自己下載吧。下載地址：https://doi.org/10.1021/jf201209z 要找一位有經(jīng)驗(yàn)又愿意細(xì)心配合的NMR測(cè)試者。 |
7樓2019-06-19 16:44:21
celan
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AnnF: 金幣+50, ★★★很有幫助, 20 2019-06-19 09:56:04
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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這個(gè)圖譜好像有問(wèn)題，不是corn starch 的圖譜吧？由這個(gè)圖譜還談不上分析a-1,4-糖苷鍵和a-1,6-糖苷鍵比例。 corn starch的NMR文獻(xiàn)還不少，你找來(lái)看看就知道了，我就不上載了。 我親自操作NMR測(cè)定過(guò)多種淀粉的液體NMR圖譜，也獲得好的效果。 |
2樓2019-06-19 09:44:14
AnnF
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3樓2019-06-19 09:55:51
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4樓2019-06-19 10:00:50
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