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考研黨考研黨新蟲 (初入文壇)
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[求助]
蘋果汁褐變指數(shù)
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用3nh手持分光測色儀測L,a,b值,計算褐變指數(shù),為什么添加了Vc的蘋果汁反而比原蘋果汁的褐變指數(shù)還要高啊。我測定過程中都是用移液槍往皿里面加的2ml蘋果汁,為了保持液體高度一致,但是為什么最終結(jié)果會是這個樣子,明明加了Vc的蘋果汁顏色明顯更淺,但是最終數(shù)據(jù)計算出來的褐變指數(shù)值為什么要比原蘋果汁高啊,求救?。 @sugz @幸福的柴門 @xiaoamuchong 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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