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求助//畢赤酵母發(fā)酵罐發(fā)酵 已有2人參與
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發(fā)酵時甘油消耗很慢,正常18-24h可以補料,但我的發(fā)酵30多小時了,顯示的溶氧值一直不上升,同時溶氧顯示為-1%(溶氧電極校準過的),期間還會在1、2、3這些數(shù)值跳動,這是正常的嗎,我懷疑溶氧電極壞了,但校準時能夠正常使用呀。同時因為通入的是空氣,所以溶氧值為個位數(shù)是正常的。 @天使托 發(fā)自小木蟲手機客戶端 |
金蟲 (小有名氣)
| 1、重新校準DO電極,確認校準液濃度和操作步驟正確;2、檢查電極是否被泡沫、菌體或代謝產物污染,清潔或更換電極;3、若通入純氧時溶氧仍無變化,可能電極已損壞;4、提高通氣量(如1.5-2.0 vvm)或罐壓(0.05-0.1 MPa);5、若設備允許,通入純氧或氧氣-空氣混合氣(比例1:1),條件允許下,提高轉速,注意添加消泡劑;甘油消耗緩慢:1、更換新鮮菌種或復壯菌株;2、調節(jié)pH至5.0-5.5(畢赤酵母最適pH),必要時流加氨水或硫酸;3、維持溫度穩(wěn)定(30±0.5℃),避免高溫抑制代謝; |
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