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| 【有獎(jiǎng)交流】積極回復(fù)本帖子，參與交流，就有機(jī)會(huì)分得作者 XHZB 的 20 個(gè)金幣 | |||
XHZB新蟲(chóng) (初入文壇)
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[交流]
淀粉消化特性實(shí)驗(yàn)
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大佬們好，我想問(wèn)一下做淀粉體外消化特性實(shí)驗(yàn)時(shí)，分別在20和120min取樣1ml上清液后，用了DNS法檢測(cè)葡萄糖濃度和含量，推算這一毫升中淀粉的水解情況，那么我如何計(jì)算這兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)淀粉的總的水解率呢？換言之我取樣的數(shù)據(jù)只代表這1ml，無(wú)法算出總的上清液的葡萄糖產(chǎn)生情況，需要計(jì)算總的體積來(lái)?yè)Q算嗎，還是說(shuō)需要在120min時(shí)加上20min時(shí)取走的那1ml里的葡萄糖？ 發(fā)自小木蟲(chóng)手機(jī)客戶端 |
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