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[求助]
【求助】枯草芽孢桿菌工業(yè)發(fā)酵成鏈狀，菌活低
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求助各位大神，最近工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)的枯草芽孢桿菌很不穩(wěn)定，會出現(xiàn)大量鏈狀，對產(chǎn)品的品質(zhì)有很大影響，誠心求教發(fā)生的原因，謝謝！ 目前的問題主要體現(xiàn)在：1. 菌活低（最極端的情況菌活會比正常生產(chǎn)低一半）；2. 發(fā)酵過程中，鏡檢會發(fā)現(xiàn)排布為鏈狀的菌體，而有時(shí)在發(fā)酵臨近結(jié)束時(shí)會出現(xiàn)排布為鏈狀的形成芽孢的菌體；3. 出現(xiàn)問題的批次停罐OD值普遍偏低；4. 同一套設(shè)備系統(tǒng)，切換為生產(chǎn)其他芽孢桿菌則不會出現(xiàn)類似問題。@天使托 |
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5樓2024-08-23 22:39:28
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