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| 【懸賞金幣】回答本帖問題，作者珊珊ws將贈送您 5 個金幣 | ||||
珊珊ws新蟲 (初入文壇)
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[求助]
燉煮過程中取樣問題 已有1人參與
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請問在煮湯過程中每隔半小時取樣，是先加水后取樣還是先取樣后加水！感謝回復(fù)！ 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
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zinfly
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【答案】應(yīng)助回帖
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個人感覺應(yīng)該看具體實驗，尤其是你的對照實驗。 如果是保證燉煮自然揮發(fā)，不因為取樣減少湯體積，肯定是先取樣，后加水。但是這會導(dǎo)致后續(xù)的樣品越來越稀。 如果是測定某一個隨著燉煮時間增加的樣品，那0.5h取一次樣，然后再增加一次水，和空白不取樣的樣品來說，濃度會低。 當(dāng)然也看你取多少樣品，如果是類似1-2L的湯，取1-5mL，感覺應(yīng)該無影響，不管你是否加水，影響都不大。 相對來說科學(xué)一點的取樣，應(yīng)該是多設(shè)計幾組實驗，設(shè)置不同的時間組�；蛘哂么笕萘繉嶒�，取樣量較少，每次取樣體積小于1%，影響不大。 |
2樓2023-12-26 09:33:13
luokereng
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3樓2024-03-21 11:42:29
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