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食品系萌新鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
怎么查一下發(fā)酵罐大生產的工藝？涉及的菌種較多 已有1人參與
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| 涉及凝結芽孢桿、酵母、乳酸菌這些菌的幾級發(fā)酵、碳源氮源、添加輔料啥的 ，有啥快點的方法了解這些東西嗎？ |
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2樓2023-10-11 14:44:18
食品系萌新
鐵蟲 (初入文壇)
- 應助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 119.8
- 帖子: 29
- 在線: 3.2小時
- 蟲號: 6989446
- 注冊: 2017-07-25
- 性別: GG
- 專業(yè): 微生物生理與生物化學
3樓2023-10-12 15:04:07
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