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我的新大陸新蟲 (小有名氣)
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[求助]
求助谷氨酸鈉最高溶解度是多少？ 已有1人參與
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網(wǎng)上找了一圈沒找到，最好有溶解曲線 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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最高溶解度，一般情況下指的是在100度時(shí)的溶解度 就你化合物而言，100度或者在不到100度時(shí)，就會(huì)因?yàn)槊撍纬山构劝彼徕c，而此時(shí)體系內(nèi)已經(jīng)不是純粹的你的化合物啦（混合體） 因此，最高溶解度可能在某一個(gè)溫度下：比如80，90度等 國內(nèi)文獻(xiàn)一般給出的是最低溶解度（常溫下），高溫（熱水）或者加熱時(shí)的數(shù)據(jù)，比較含糊 想詳細(xì)，要查歐美文獻(xiàn)，比如CA,拜耳斯坦等 也可以自己做溶解曲線：要買試劑谷氨酸鈉而非食用味精（有鹽添加或者鉀成分），同時(shí)注意結(jié)晶水（買時(shí)注明，實(shí)驗(yàn)時(shí)看看其分子式） |
2樓2023-02-15 09:10:24
我的新大陸
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3樓2023-02-18 05:07:14
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