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[交流]
發(fā)酵染菌問題 已有4人參與
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之前發(fā)酵出現(xiàn)問題,大概率是空氣濾芯問題,換了之后就沒事了,這次換了兩次濾芯都還是染菌。但奇怪的是,有時(shí)好有時(shí)壞(壞的比較多),到底是哪問題,種子液鏡檢過也培養(yǎng)過沒問題,F(xiàn)打算空培試下,B罐3000L那么大,請(qǐng)問要怎么空培,我做的是屎腸球菌 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
金蟲 (小有名氣)
木蟲 (著名寫手)
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閥門沒漏,消毒的同事也說沒問題。我也驗(yàn)證過不加菌種是沒問題的,就是從種子罐移到發(fā)酵罐時(shí)就出問題了,但搖床培養(yǎng)出來的不是我們經(jīng)常染的菌,不是每批都?jí)模泻糜袎,沒有專業(yè)的人指點(diǎn)頭都大了 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
木蟲 (著名寫手)
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我是做大腸發(fā)酵大生產(chǎn)的,360m3罐。這邊是這樣監(jiān)測(cè)無菌的 1、種子罐消后接種前培養(yǎng)基取肉湯培養(yǎng)。 2、種子罐移種前取種子液涂平板劃線。 3、發(fā)酵罐接種前培養(yǎng)基取肉湯培養(yǎng)。 4、發(fā)酵過程間隔12h取發(fā)酵液涂平板劃線。 5、補(bǔ)料消后也是要取肉湯培養(yǎng)的。 必須先找到染菌的時(shí)間點(diǎn)縮小排查范圍。 比如你種子罐移種前的平板劃線是沒問題的,發(fā)酵罐消后接前的肉湯也是沒問題的。然后剛移進(jìn)去幾個(gè)小時(shí)取樣平板就有雜菌了,那大概率就移種過程有問題。 |
新蟲 (初入文壇)
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移種過程中注意種子罐保死壓,不能空壓,尾氣關(guān)死,大罐盡量低壓,尾氣最好加個(gè)過濾器。有可能就是發(fā)酵罐尾氣倒流造成的污染,現(xiàn)在發(fā)酵系統(tǒng)很多人忽視尾氣這一塊,多套發(fā)酵罐都是串聯(lián)共同一個(gè)尾氣管道 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
鐵桿木蟲 (正式寫手)
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