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JINXIN_ABC木蟲 (小有名氣)
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完全小白，最近接個(gè)新項(xiàng)目，桿菌，活性降低很快，溶豆糖果，國外菌，廠家說水活度影響較大，如下幾個(gè)因素不解，請(qǐng)教大家了 1.低溫冷藏菌是否需要放置室溫后再投料？ 2.溶解益生菌液體是否純水即可（國標(biāo)檢測(cè)活性用生理鹽水）？ 3.水活度是保存菌時(shí)重要參考指標(biāo)，還是培養(yǎng)過程監(jiān)測(cè)指標(biāo)？我理解極低水分下是否進(jìn)入休眠期？ 以上問題或有不妥及不明確的，希望得到大家的幫助，感謝  |
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JINXIN_ABC
木蟲 (小有名氣)
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3樓2021-11-30 09:39:51
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2樓2021-11-29 16:49:26
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