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[求助]
如何對釀酒酵母進行干重的稱��？ 已有1人參與
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| 請問各位，在對酵母進行干重測量的時候，具體是如何操作的呢？培養(yǎng)的酵母如何去掉發(fā)酵液上清，都是用什么烘干的？感覺怎么做都會有些誤差呢？ |
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原海亮
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【答案】應助回帖
★ ★
感謝參與，應助指數(shù) +1
小冀-: 金幣+2, 鼓勵回帖交流 2021-06-16 13:13:01
感謝參與，應助指數(shù) +1
小冀-: 金幣+2, 鼓勵回帖交流 2021-06-16 13:13:01
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有些誤差應該是難以避免的，設備由于精度問題存在固有誤差，整個實驗設計也存在系統(tǒng)誤差，加上人為環(huán)境等一些偶然誤差，畢竟同樣的實驗步驟和設備，同一個人不同批次的操作都會有誤差的。所以，有些誤差是可以降低甚至消除的，但有些誤差是允許存在的，重要的是你應該判斷誤差的接受范圍是多少，這個也取決于你的實驗設計的方案精密度。 首先，實驗設計時候應該對于可能獲得的結果進行預期，來選擇合適的方案、設備等。比如，你搖瓶對比不同培養(yǎng)條件對酵母生長的影響，如果搖瓶級別的酵母最后干重在1g左右，那么可以預想培養(yǎng)條件的變化，對酵母干重的影響應該在mg級別了（畢竟通過簡單的培養(yǎng)條件優(yōu)化實現(xiàn)酵母翻倍生長的概率比較低，除非你的初始培養(yǎng)條件很差），這時候你就需要評估，使用的離心或者過濾，烘干或者凍干等，這些設備的固有物差及其精密度是否能降低到mg級別等等。 其次，你應該保證你的同一批次，所有實驗組使用的實驗設備以及實驗人員的操作一致。這樣至少實驗的不同組別獲得的數(shù)據(jù)才有參考性。對于獲得的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學分析，差異是否顯著，有些誤差是可以用統(tǒng)計學方法進行計算評估的。 最后，盡量減少一些不必要的偶然誤差，比如烘干后菌體稱量，器皿上可能會殘留影響結果，可以考慮器皿提取稱重，后面和樣品稱重后出去毛重即可。同時，如果實驗室設備限制，別無選擇，你有可以考慮增大培養(yǎng)量，即提高實驗各組別的樣品量，因為有些誤差值是個區(qū)間定值，你提高樣品量，即相對降低了誤差的干擾，提高數(shù)據(jù)的可信度。 祝好！ |
2樓2021-06-16 11:14:26
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