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篩選到的可用于食品的菌種,需要做什么檢測嗎? 已有1人參與
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| 從一發(fā)酵食品中篩選到一株菌,16sDNA測序是植物乳桿菌,這株菌能直接用于食品嗎?還需要做什么檢測? |
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至尊木蟲 (知名作家)
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