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| 【懸賞金幣】回答本帖問(wèn)題，作者DF卡比醬將贈(zèng)送您 20 個(gè)金幣 | |||
DF卡比醬新蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
膳食纖維水解成單糖的疑問(wèn) 已有1人參與
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膳食纖維加了4M三氟乙酸之后水解成單糖，但如何判斷水解結(jié)束呢？是不是全部變成液體才算水解完成？不溶性膳食纖維含量有點(diǎn)高，水解了兩個(gè)小時(shí)還能看到固體。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
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楊夕夕
新蟲(chóng) (初入文壇)
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2021-04-15 12:33:01
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