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[求助]
果糖脫水，用色譜測定產(chǎn)物是否生成HMF
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| 因為一開始接觸色譜，很多東西還沒有摸熟悉，請教各位大佬，你們一般用多少流速測定的，以及流動相溶劑一般怎么選擇，我看到的好像用的是乙腈、甲醇等。還有就是果糖的脫水，按理論加入一些酸催化劑，加熱一下應該就脫水了，可是我用色譜就是沒有測出來，不知道問題出在哪里，希望同行者看到給個建議，謝謝！ |
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mamingwei
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2樓2020-06-07 09:10:30
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