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zhou8725金蟲 (小有名氣)
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[交流]
蛋白胨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)討論 已有2人參與
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國內(nèi)蛋白胨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)沒有找到國標(biāo)或行標(biāo)，只有一個《中國生物制品主要原輔材料質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)》中有規(guī)定，是中國生物制品標(biāo)準(zhǔn)化委員會編制，但好像這個標(biāo)準(zhǔn)比較生僻，并沒有得到廣泛的認(rèn)可，不知道國際上有沒有蛋白胨相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 另外《中國生物制品主要原輔材料質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)》中，除了蛋白含量、灰分、水分等，還有一些細(xì)菌學(xué)檢驗項目，比如硫化氫試驗、靛基質(zhì)試驗、乙酰甲基甲醇試驗、可發(fā)酵糖試驗、溶血特性試驗、色素生成試驗、生長營養(yǎng)試驗、靈敏度試驗，這些項目指標(biāo)會對微生物生長產(chǎn)生什么影響？ 還有就是從生產(chǎn)角度出發(fā)，比如原料以及工藝等，對蛋白胨的質(zhì)量以及微生物培養(yǎng)會產(chǎn)生什么樣的影響，比如不同來源的就分為植物來源（大豆蛋白胨）、動物來源（魚胨、牛肉胨）、微生物來源（酵母蛋白胨），工藝上分有酶解、酸解等。 本人原來負(fù)責(zé)一個發(fā)酵中試平臺，做過一些微生物的發(fā)酵放大項目，現(xiàn)在專業(yè)做蛋白胨，從個人經(jīng)驗和客戶聊天過程中都感覺目前蛋白胨沒有對實際應(yīng)用有指導(dǎo)作用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，只能不同廠家的不同種類的蛋白胨用搖瓶去試，這個帖子就是想和大家交流一下蛋白胨的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和蛋白胨的選擇經(jīng)驗，眾人拾柴火焰高，看能不能為以后的應(yīng)用找到一些經(jīng)驗和規(guī)律。 |
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5樓2020-04-28 07:38:22
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鐵桿木蟲 (正式寫手)
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
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這個差異很大，國際做的知名試劑公司的質(zhì)量會標(biāo)明成分和含量，具體看做什么產(chǎn)品需要什么。實際發(fā)酵大產(chǎn)品生產(chǎn)那就差別更大了。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2019-11-30 00:24:19
zhou8725
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3樓2019-12-02 11:29:17
zhou8725
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，是不是論壇里都是理論和一些基礎(chǔ)研究，有沒有做微生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化方面的？ 4樓2019-12-26 10:41:46
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