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zhou8725金蟲 (小有名氣)
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[交流]
蛋白胨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)討論 已有2人參與
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國(guó)內(nèi)蛋白胨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有找到國(guó)標(biāo)或行標(biāo)，只有一個(gè)《中國(guó)生物制品主要原輔材料質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)》中有規(guī)定，是中國(guó)生物制品標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)編制，但好像這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)比較生僻，并沒(méi)有得到廣泛的認(rèn)可，不知道國(guó)際上有沒(méi)有蛋白胨相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 另外《中國(guó)生物制品主要原輔材料質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)》中，除了蛋白含量、灰分、水分等，還有一些細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)項(xiàng)目，比如硫化氫試驗(yàn)、靛基質(zhì)試驗(yàn)、乙酰甲基甲醇試驗(yàn)、可發(fā)酵糖試驗(yàn)、溶血特性試驗(yàn)、色素生成試驗(yàn)、生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)、靈敏度試驗(yàn)，這些項(xiàng)目指標(biāo)會(huì)對(duì)微生物生長(zhǎng)產(chǎn)生什么影響？ 還有就是從生產(chǎn)角度出發(fā)，比如原料以及工藝等，對(duì)蛋白胨的質(zhì)量以及微生物培養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響，比如不同來(lái)源的就分為植物來(lái)源（大豆蛋白胨）、動(dòng)物來(lái)源（魚胨、牛肉胨）、微生物來(lái)源（酵母蛋白胨），工藝上分有酶解、酸解等。 本人原來(lái)負(fù)責(zé)一個(gè)發(fā)酵中試平臺(tái)，做過(guò)一些微生物的發(fā)酵放大項(xiàng)目，現(xiàn)在專業(yè)做蛋白胨，從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和客戶聊天過(guò)程中都感覺(jué)目前蛋白胨沒(méi)有對(duì)實(shí)際應(yīng)用有指導(dǎo)作用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，只能不同廠家的不同種類的蛋白胨用搖瓶去試，這個(gè)帖子就是想和大家交流一下蛋白胨的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和蛋白胨的選擇經(jīng)驗(yàn)，眾人拾柴火焰高，看能不能為以后的應(yīng)用找到一些經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律。 |
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zhou8725
金蟲 (小有名氣)
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，是不是論壇里都是理論和一些基礎(chǔ)研究，有沒(méi)有做微生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化方面的？ 
4樓2019-12-26 10:41:46
zzx522phy
鐵桿木蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 微生物學(xué)
★
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
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這個(gè)差異很大，國(guó)際做的知名試劑公司的質(zhì)量會(huì)標(biāo)明成分和含量，具體看做什么產(chǎn)品需要什么。實(shí)際發(fā)酵大產(chǎn)品生產(chǎn)那就差別更大了。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2019-11-30 00:24:19
zhou8725
金蟲 (小有名氣)
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國(guó)際知名試劑公司的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性以及純度上確實(shí)是沒(méi)法比，實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)對(duì)穩(wěn)定性、重現(xiàn)性要求高，再或者是生物制藥中附加值極高的品種，才能用得起進(jìn)口蛋白胨，大多數(shù)產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品，還是要用國(guó)產(chǎn)的。這個(gè)貼子主要目的就是討論國(guó)內(nèi)自產(chǎn)蛋白胨的質(zhì)量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，或者吐槽下國(guó)產(chǎn)蛋白胨質(zhì)量問(wèn)題也行 |
3樓2019-12-02 11:29:17
你的那個(gè)你
新蟲 (初入文壇)
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5樓2020-04-28 07:38:22
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