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張宏發(fā)的男人新蟲 (初入文壇)
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如果知道酶活，怎么確定加酶量？ 已有1人參與
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我是要加淀粉酶降解環(huán)糊精，可是真的不知道該怎么確定加酶的量啊？瓶身寫了酶比活30U/mg，這到底有啥用啊，還知道底物濃度，那加多少酶合適，怎么算加酶量哇？研一新生，當(dāng)年學(xué)的那點(diǎn)生物化學(xué)根本不夠用哇，真心希望有大佬幫幫無知的我 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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可以查一下淀粉酶酶比活是多少時(shí)間降解多少淀粉（或者環(huán)糊精？），通過環(huán)糊精的量確定要用的酶的單位量，再算出酶的質(zhì)量。我的理解，僅供參考，還有大神望批評指正 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
張宏發(fā)的男人2樓2019-10-28 21:05:42
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酶活的定義是:特定條件下，每分鐘催化1umol底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需要的酶量。他還是沒說需要多少酶量啊，比如30U，他這個(gè)意思不就是每分鐘催化1umol底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需要份酶量為30。那到底是30啥？30g?30mol?還是30個(gè)酶分子？ 請?jiān)徫业臒o知，我是真的不懂 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2019-10-28 21:36:01
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5樓2021-06-22 14:53:07
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