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未來是神魔鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
急求助低聚糖（低聚果糖、麥芽糖、大豆低聚糖）聚合度或相對分子質(zhì)量的測量方法 已有2人參與
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| 本人在做模擬體內(nèi)消化，需要測殼聚糖、低聚果糖、麥芽糖、大豆低聚糖的聚合度或相對分子質(zhì)量。目前，我只查到殼聚糖（即還原性低聚糖的）聚合度的測量方法，其他糖因為沒有還原性的基端，無法測量其聚合度。但是我需要通過聚合度或相對分子質(zhì)量來比較這幾種糖的降解速率，求助各位大神有沒有測量低聚果糖、麥芽糖、大豆低聚糖聚合度或相對分子質(zhì)量的方法。 |
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qq27347964
銀蟲 (小有名氣)
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- 專業(yè): 食品科學基礎(chǔ)
4樓2019-07-10 16:46:27
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GPC 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
2樓2019-07-01 20:15:18
3樓2019-07-04 15:33:06
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