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【難題】有沒有做過涂膜保鮮類似實(shí)驗(yàn)的？有個難題
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本人現(xiàn)在做貯藏保鮮的，但是一直有個難題： 此產(chǎn)品就像雞蛋、板栗一樣，外面有一層致密層，水能透過，但是高分子的多糖（殼聚糖等）不能透過，也不能附著于其表面。 導(dǎo)致，實(shí)驗(yàn)一直沒有顯著效果。 現(xiàn)從兩個方面解決： 1.破壞產(chǎn)品的表面的性質(zhì)，讓有效的成分進(jìn)入或粘附表面，形成涂膜層。 2.在殼聚糖等物質(zhì)中加入粘性大或者易附著的物質(zhì)。 請教各位蟲子，有沒有這2方面的物質(zhì)？？或者方法？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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2樓2019-06-13 15:07:24
3樓2019-07-15 20:27:21
劉東旭11650
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 26.5
- 帖子: 6
- 在線: 2小時(shí)
- 蟲號: 4919486
- 注冊: 2016-08-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 細(xì)胞增殖、生長與分化
4樓2019-09-28 20:31:56
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