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關(guān)于生產(chǎn)日期與灌裝日期的疑惑 已有2人參與
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GB 7718中生產(chǎn)日期定義：食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。 情況一：生產(chǎn)過(guò)程中常遇到提前一天生產(chǎn)，暫存在物料桶第二天罐成小袋；情況二：企業(yè)為了合理安排資源，一批次生產(chǎn)往往多做一部分，比如訂單500Kg，20Kg*1產(chǎn)品，往往需要生產(chǎn)600Kg，剩下的100Kg做備貨，后期可能包成1Kg*1 的生產(chǎn)日期該怎么定義 |
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3樓2019-03-09 21:08:11
fuhongyi
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2019-03-08 17:28:38
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