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采前噴灑甲殼寡聚糖對冬棗的抗病、貯藏影響 已有1人參與
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殼寡糖作為農(nóng)藥，在作物發(fā)芽、生長、抗逆、保存等方面，已被證明具有顯著的促進作用，經(jīng)研究表明，分子量范圍在3500-6000 Da之間的這部分低聚糖在農(nóng)業(yè)中也具有很好的生物活性，所以行業(yè)內(nèi)將分子量< 6000 Da的殼寡糖和甲殼低聚糖統(tǒng)一命名為甲殼寡聚糖。 為研究甲殼寡聚糖對冬棗抗病和貯藏的作用，將平均分子量為2kDa、5kDa、10kDa的甲殼寡聚糖（暫命名，下同）配制成0.7 g/L的溶液，分別于冬棗開花后30日、60日、90日和110日噴施，對照組噴灑清水，每棵樹約噴灑約1L，最后一次噴施后7-10日收獲冬棗，收集形態(tài)大小符合標準的冬棗進行貯藏，觀察其質(zhì)量變化；選擇合適冬棗，并用消毒針接種分生孢子溶液后貯藏，觀察其病灶面積變化。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，貯藏過程中，噴灑2 kDa甲殼寡聚糖溶液的冬棗保存最好，5 kDa和10 kDa甲殼寡聚糖溶液對冬棗的色澤、硬度、腐爛程度的影響各有千秋。接種2 kDa、5 kDa、10 kDa果實中麥角菌引起的病害發(fā)生率分別比接種28天后對照果實中麥角菌引起的病害發(fā)生率低58.5%、42.2%和50.7% (P < 0.05)，噴2 kDa、5 kDa和10 kDa的果實病害面積分別比對照果實小43.1%、31.3%和37.6% (P < 0.05)，同時，對霉心病菌的防控率也全部達到35%以上。 參考文獻：Effects of preharvest oligochitosan sprays on postharvest fungal diseases, storage quality, and defense responses in jujube (Zizyphus jujuba Mill. cv. Dongzao) fruit |
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