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發(fā)酵染菌問(wèn)題 已有4人參與
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之前發(fā)酵出現(xiàn)問(wèn)題，大概率是空氣濾芯問(wèn)題，換了之后就沒(méi)事了，這次換了兩次濾芯都還是染菌。但奇怪的是，有時(shí)好有時(shí)壞（壞的比較多），到底是哪問(wèn)題，種子液鏡檢過(guò)也培養(yǎng)過(guò)沒(méi)問(wèn)題。現(xiàn)打算空培試下，B罐3000L那么大，請(qǐng)問(wèn)要怎么空培，我做的是屎腸球菌 發(fā)自小木蟲(chóng)IOS客戶端 |
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2樓2023-02-10 15:14:53
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小冀-: 金幣+3, 鼓勵(lì)回帖交流 2023-02-16 10:52:59
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染的球菌還是桿菌？或者就是噬菌體？發(fā)酵液平板劃線找出雜菌的菌落鏡檢下。 3m3的罐子染菌還是比較好查的。設(shè)備問(wèn)題閥門是否內(nèi)漏、冷卻管是否穿孔、設(shè)備清潔是否到位、物料是否結(jié)塊、滅菌操作是規(guī)范�？张嗄茯�(yàn)證設(shè)備是不是有問(wèn)題，0.3%——1%葡萄糖，少加點(diǎn)硫酸銨、磷酸二氫鉀，有條件加點(diǎn)酵母膏，調(diào)下PH。 |
4樓2023-02-15 15:31:57
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閥門沒(méi)漏，消毒的同事也說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。我也驗(yàn)證過(guò)不加菌種是沒(méi)問(wèn)題的，就是從種子罐移到發(fā)酵罐時(shí)就出問(wèn)題了，但搖床培養(yǎng)出來(lái)的不是我們經(jīng)常染的菌，不是每批都?jí)�，有好有壞，沒(méi)有專業(yè)的人指點(diǎn)頭都大了 發(fā)自小木蟲(chóng)IOS客戶端 |
5樓2023-02-22 15:01:18
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我是做大腸發(fā)酵大生產(chǎn)的，360m3罐。這邊是這樣監(jiān)測(cè)無(wú)菌的 1、種子罐消后接種前培養(yǎng)基取肉湯培養(yǎng)。 2、種子罐移種前取種子液涂平板劃線。 3、發(fā)酵罐接種前培養(yǎng)基取肉湯培養(yǎng)。 4、發(fā)酵過(guò)程間隔12h取發(fā)酵液涂平板劃線。 5、補(bǔ)料消后也是要取肉湯培養(yǎng)的。 必須先找到染菌的時(shí)間點(diǎn)縮小排查范圍。 比如你種子罐移種前的平板劃線是沒(méi)問(wèn)題的，發(fā)酵罐消后接前的肉湯也是沒(méi)問(wèn)題的。然后剛移進(jìn)去幾個(gè)小時(shí)取樣平板就有雜菌了，那大概率就移種過(guò)程有問(wèn)題。 |
6樓2023-03-01 15:16:35
小C：O
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移種過(guò)程中注意種子罐保死壓，不能空壓，尾氣關(guān)死，大罐盡量低壓，尾氣最好加個(gè)過(guò)濾器。有可能就是發(fā)酵罐尾氣倒流造成的污染，現(xiàn)在發(fā)酵系統(tǒng)很多人忽視尾氣這一塊，多套發(fā)酵罐都是串聯(lián)共同一個(gè)尾氣管道 發(fā)自小木蟲(chóng)IOS客戶端 |
7樓2023-03-08 19:24:36
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8樓2023-05-15 10:22:11
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