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yexuqing木蟲之王 (文學(xué)泰斗)
太陽系系主任
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梅雨季發(fā)霉？東華大學(xué)研發(fā)“饑餓滅活”消滅霉菌
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梅雨季發(fā)霉？東華大學(xué)研發(fā)“饑餓滅活”消滅霉菌 梅雨季家中墻壁發(fā)霉、衣物長毛的麻煩，終于有望被解決。東華大學(xué)環(huán)境學(xué)院楊自力團隊最新研發(fā)的新型防霉技術(shù)實現(xiàn)了由“毒殺”到“饑餓滅活”的技術(shù)升級。其安全無害、環(huán)境友好等特點直擊傳統(tǒng)防霉痛點。這一成果于近日亮相第十一屆中國（上海）國際技術(shù)進出口交易會，吸引了來自涂料、紡織面料、酒店、空調(diào)、木材工藝品等行業(yè)的多家企業(yè)。 據(jù)楊自力介紹，傳統(tǒng)防霉劑一般通過以毒攻毒的方式殺滅霉菌，往往會對人體健康和環(huán)境安全帶來威脅。而且，霉菌是具備自我調(diào)節(jié)能力的微生物，在面對現(xiàn)有滅活技術(shù)的大分子時會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，抵抗其入侵。因此防霉劑分子難以侵入霉菌內(nèi)部，通常需要先破壞霉菌的細胞薄膜后，才侵入到胞內(nèi)蛋白和遺傳物質(zhì)。 而楊自力團隊發(fā)現(xiàn)霉菌在代謝過程中新的物質(zhì)交換通道，并借鑒無糖飲料中采用“代糖”的方式，設(shè)計出全新的霉菌滅活方法——“代謝干擾”。即設(shè)計一種無毒無味、但霉菌在代謝過程中十分喜歡的小分子“代糖”，這一小分子物質(zhì)侵入霉菌細胞內(nèi)并附著在胞內(nèi)蛋白與遺傳物質(zhì)上，改變其結(jié)構(gòu)，使得霉菌失去繁殖能力，甚至因大量“食用”這一沒有營養(yǎng)的小分子“代糖”，而被“饑餓滅活”。此時縱然處于十分潮濕的環(huán)境中，霉菌還是會因為缺少營養(yǎng)和失去繁殖能力而消亡。 實驗室數(shù)據(jù)顯示，采用這一方式除霉，即便在濕度95%-99%的極端環(huán)境下，除霉效果仍接近100%。而且使用該技術(shù)的防霉劑較之傳統(tǒng)防霉劑，用量可以減少80%，噴覆一次即可維持整個梅雨季的防護，不僅適用于家居環(huán)境，也可用于糧食倉儲甚至地下室。 同時，針對霉菌既喜歡潮濕的環(huán)境吸取水分以增殖，但其自身又表現(xiàn)出極強的疏水性，團隊還針對性開發(fā)了一種新型安全載劑，構(gòu)建霉菌細胞與防霉劑的連接橋梁并加強其親和性。使得極端潮濕的環(huán)境下，微量防霉劑也能有效作用于霉菌細胞。經(jīng)實驗室實測，在28℃-30℃、95%-99%濕度的霉菌培養(yǎng)箱內(nèi)，采用這一防霉技術(shù)的樣品霉菌抑制效率近100%。 目前，相關(guān)研究已發(fā)表于國際期刊《建筑與環(huán)境》，其系列技術(shù)也已完成實驗室驗證。團隊正與企業(yè)合作推進產(chǎn)業(yè)化，有望解決我國南方、東南亞等地區(qū)的霉變困擾。 |
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