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天天學(xué)營養(yǎng)新蟲 (正式寫手)
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[交流]
合理營養(yǎng)，抗擊腫瘤
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兵馬未動，糧草先行，如果將抗腫瘤治療比作打仗，那么營養(yǎng)就是糧草，藥物是槍炮，營養(yǎng)充足，才能保證治療的精準(zhǔn)有效。 腫瘤患者要想營養(yǎng)好，以下六點不可少。 一、保證糧道的通暢，能經(jīng)口進(jìn)食的，一定要盡量多吃，就像運糧的軍車自己也需要加油一樣，經(jīng)口進(jìn)食可以保證胃腸道自身功能完好，促進(jìn)營養(yǎng)素的消化吸收。只有經(jīng)口攝食不足或完全不能經(jīng)口攝入時才會選擇靜脈補充營養(yǎng)，如同陸運改空運，雖然快捷，但風(fēng)險系數(shù)也大大增加。 二、增加每天的食物種類，從谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋奶類、堅果和豆制品類等每個類別中挑選2－3種，最好達(dá)到每天12種，每周25種食物，不同的食物所含的優(yōu)勢營養(yǎng)素不同，在對抗腫瘤細(xì)胞時，多種類食物混合食用才能讓營養(yǎng)素得到最有效的利用，多兵種聯(lián)合作戰(zhàn)的戰(zhàn)斗力遠(yuǎn)大于單一兵種。 三、食物太硬咽不下、太多吃不完怎么辦？改變烹飪方法，少量多餐來解決。對于消化道腫瘤尤其是術(shù)后患者，可以把各類食物煮熟后榨汁，通過少量多次的方法來增加進(jìn)食量。 四、少吃精制糖，如常見的白糖、紅糖、冰糖等，普遍存在于甜點、飲料、糖果中。腫瘤細(xì)胞對葡萄糖情有獨鐘，而精制糖在人體內(nèi)最容易被分解為葡萄糖，減少精制糖等于給敵人斷糧。 五、少吃腌制、煙熏、烘烤類食物。此類食物風(fēng)味獨特，令人欲罷不能。卻都含有世衛(wèi)組織公布的一類致癌物，可以說是腫瘤患者的禁區(qū)，建議不吃或少吃此類食物。 六、提倡科學(xué)烹飪。首選微波爐或清蒸，既最大限度的保留食物的各種營養(yǎng)素，也不會像煎炸熏烤那樣產(chǎn)生致癌物，烹調(diào)用油優(yōu)選亞麻籽油，紫蘇籽油，橄欖油，豆油等，少用豬油，黃油，棕櫚油等富含飽和脂肪酸的油脂。 最后總結(jié)一下，合理的營養(yǎng)可有效提高腫瘤患者的生活質(zhì)量，降低腫瘤復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移風(fēng)險，關(guān)注營養(yǎng)，關(guān)注健康。 |
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