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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 堿提酸沉法提蛋白
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LYN03040新蟲 (初入文壇)
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[求助]
堿提酸沉法提蛋白
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采用超聲輔助堿溶酸沉法提取蘑菇蛋白，為什么酸沉時就是沉淀得不多呢，整個呈現(xiàn)混濁狀態(tài)，就是離心后還是混濁的，沉淀下來的很少，請高手指點一下啊，就是調(diào)節(jié)pH在等電點附近，還是不行 @xiaoamuchong 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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鋒行天下2013
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2樓2024-11-20 00:24:30
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