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備安網(wǎng)公新蟲 (初入文壇)
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[交流]
淀粉溶液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮后加入乙醇沉淀為什么得到類似糊狀的淀粉
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有沒有大佬知道這是為什么？我是50度旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)淀粉溶液后加入4倍乙醇進行沉淀，邊攪拌邊加乙醇發(fā)現(xiàn)淀粉溶液沉淀不像淀粉那樣白，形狀呈現(xiàn)棉花狀，離心后發(fā)現(xiàn)淀粉像糊化后的樣子，再加乙醇進行洗滌發(fā)現(xiàn)沉底變成了糊化后淀粉的樣子，很粘稠。有人沒有大佬知道，也上網(wǎng)查了很多，但一直沒解決，有沒有相關(guān)的大佬指點我一下，感激不盡！ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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