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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 膳食纖維
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cx127新蟲 (著名寫手)
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膳食纖維 已有2人參與
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食品標簽中的膳食纖維是指可溶性還是不可溶性，還是總得纖維含量。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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cx1272樓2024-02-27 09:10:30
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3樓2024-02-27 12:09:11
【答案】應助回帖
|
可以參考SGS整理的文張，內容有分類及檢驗方法，希望能對您有所幫助。 https://msn.sgs.com/Knowledge/HIS/5916 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
4樓2024-02-27 14:54:31
cx127
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5樓2024-02-27 18:18:33
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6樓2024-02-29 09:13:02
|
這個部分沒有很熟，不好意思，沒有辦法提供您意見，不過您可以參考一下文章或許對您有所幫助！ 1. The unresolved role of dietary fibers on mineral absorption https://www.researchgate.net/pub ... _mineral_absorption 2. Dietary Fibre and Mineral Bioavailability https://www.cambridge.org/core/j ... 8CEF1E4DCB040DAFE61 3. Intestinal microbiota-mediated dietary fiber bioavailability https://www.frontiersin.org/arti ... t.2022.1003571/full 以上為個人淺見，如有不足的地方，還請包涵！ |
7樓2024-02-29 14:28:19
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8樓2024-02-29 14:49:20
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