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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 玉米醇溶蛋白
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| 【懸賞金幣】回答本帖問題，作者晨晨(^_^)將贈送您 10 個金幣 | |||
晨晨(^_^)新蟲 (初入文壇)
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[求助]
玉米醇溶蛋白 已有1人參與
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想請問一下，玉米醇溶蛋白在醇水溶液中，結(jié)構(gòu)會隨時間而改變嘛？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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2樓2023-12-26 09:38:29
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