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清又青新蟲 (正式寫手)
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[交流]
兒童食品銷量暴增！真的值得買嗎？食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)你知道么？
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近年來，以兒童為主要消費(fèi)對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項(xiàng)目之一，而且，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于大多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些問題，不能不引起人們的重視。 什么是兒童食品？ 所謂兒童食品，也就是兒童專用食品，包括兒童調(diào)味品(醬油、味精)、兒童面條、奶粉伴侶、兒童餅干等。在中國，截至2015年初，兒童食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)尚不具備，一些不法商家為了降低生產(chǎn)成本，牟取暴利，經(jīng)常不顧兒童食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，生產(chǎn)和銷售假冒偽劣兒童食品，給兒童食品安全埋下了隱患，也導(dǎo)致了兒童食品市場混亂、食品安全難以保障的情況。 食品安全檢測： 食品重金屬檢測： 由于環(huán)境污染，環(huán)境中的重金屬進(jìn)入水體、蔬菜、水果、魚、禽肉等�？蓹z測食品中:鉛、鉻、鐵、鋅、汞、錫、錳、鎂、砷、鎳、鉀、鈣、 鎘、銅、鈉、硒 生物毒素檢測： 可測黃曲霉毒素類，如黃曲霉毒素B1、B2、M1、M2、 G1、G2等;其他類，包括赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON) 食品添加劑檢測： 防腐劑：山梨酸，苯甲酸；著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，日落黃，誘惑紅，甜味劑：糖精鈉，甜蜜素 抗氧化劑：TBHQ 漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫 護(hù)色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽 面粉處理劑：過氧化苯甲酰 水分保持劑：磷酸鹽等 農(nóng)藥殘留檢測： 600多種農(nóng)藥殘留掃描 日本/歐盟/中國常檢農(nóng)藥掃描。單項(xiàng)農(nóng)殘檢測:有機(jī)磷、有機(jī)氯、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機(jī)硫、醚類化合物類等 |
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