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1429524838金蟲 (初入文壇)
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[交流]
凍干技術(shù)交流——蛋白質(zhì)穩(wěn)定性 已有1人參與
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1、大分子可用于在特定濃度范圍內(nèi)選擇性地穩(wěn)定蛋白質(zhì)。這些大分子包括PEG、蛋白質(zhì)、聚乙烯亞胺、殼聚糖、右旋糖苷、羥乙基纖維素、糖單體或多糖和兩性離子聚合物。 2、pH和離子強(qiáng)度這兩個(gè)常見的溶液參數(shù)對于控制蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性（構(gòu)象和膠體）至關(guān)重要，調(diào)節(jié)pH或離子強(qiáng)度均可有效增強(qiáng)蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。某些情況下溶液pH值和離子強(qiáng)度的變化可能導(dǎo)致構(gòu)想和膠體穩(wěn)定性發(fā)生相反的變化，因此，這兩個(gè)溶液參數(shù)可能需要組合評(píng)估。由于不同的緩沖液系統(tǒng)可能會(huì)對蛋白質(zhì)穩(wěn)定性產(chǎn)生重大影響，因此應(yīng)適當(dāng)選擇緩沖液系統(tǒng)的類型和濃度。 3、可以通過連接親水性更高的分子或聚合物來實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定，如PEG、羥乙基淀粉、聚糖和β-環(huán)糊精。 4、冷凍或解凍速率和最終冷凍狀態(tài)溫度可顯著影響蛋白質(zhì)穩(wěn)定性或其聚集趨勢。此外，由于反應(yīng)物的濃縮，蛋白質(zhì)化學(xué)降解（例如氧化）在冷凍狀態(tài)下可能更快。 |
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