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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 果蔬干燥動力學建模
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| 【懸賞金幣】回答本帖問題，作者Wope將贈送您 15 個金幣 | |||
[求助]
果蔬干燥動力學建模
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各位大神，請問從哪里可以學習有關薄層干燥方程的知識。我對干燥方程的知識不是很了解。如Henderson模型中經(jīng)驗常數(shù)的a和k的含義。我看相關的文獻，大家都是直接就用。但我不太會使用。目前正在一點點的消化文獻。 請各位有相關經(jīng)驗的前輩指點一下，讓我有個高效掌握的方向。感謝 @hackfeng0 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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