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南昌大學(xué)食品學(xué)院精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室萬昊教授課題組、深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程系趙麗青教授
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萬昊，男，國(guó)家級(jí)高層次人才項(xiàng)目入選者，食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授，南昌大學(xué)食品學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。在食品科學(xué)、分析科學(xué)、生命科學(xué)、材料化學(xué)等領(lǐng)域開展了前沿性的基礎(chǔ)研究，并注重將科學(xué)研究與改善人體健康密切關(guān)聯(lián)。其研究方向主要集中在以下幾個(gè)方面：食品功能因子的穩(wěn)態(tài)化及其精準(zhǔn)遞送；功能化納米顆粒的構(gòu)建及其在癌癥精準(zhǔn)治療中的應(yīng)用；食品蛋白質(zhì)組學(xué)；生物載體的構(gòu)建及其在疾病治療中的應(yīng)用。主持多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)基金。在高水平期刊上發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文，包括Nature Methods、Nature Communications、PNAS、Advanced Materials、Advanced Functional Materials和Food Chemistry等；以共同作者身份參與發(fā)表20篇學(xué)術(shù)論文，包括Nature Medicine、Nature Biotechnology、Nano Today、Chemical Science等。申請(qǐng)和授權(quán)專利9項(xiàng)。擔(dān)任國(guó)際著名SCI學(xué)術(shù)期刊審稿人，包括Analytical Chemistry、ACS Applied Materials& Interface、Theranostics、Carbon、Analytica Chimica Acta等。 實(shí)驗(yàn)室主頁：https://www.x-mol.com/groups/wan_hao 趙麗青，女，1979年11月出生，博士，深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程教授。1997年入學(xué)江南大學(xué)生物工程學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)習(xí)，2001年免試攻讀環(huán)境工程碩士學(xué)位研究生，2003年免試攻讀博士，2006年7月獲江南大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè)博士學(xué)位。2007年3月至2009年9月，在德國(guó)不來梅國(guó)際大學(xué)(Jacobs University)科學(xué)與工程學(xué)院Schwaneberg研究組做博士后，2009年11月至2010年4月，在基因港（香港）生物科技有限公司任資深科學(xué)家（Senior Scientist），2010年5月至今，歷任深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程系講師、副教授、教授、系主任。主要從事益生菌發(fā)酵、合成生物學(xué)、功能性食品等方面的研究工作，主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目子課題、國(guó)家自然科學(xué)基金、德國(guó)留德回國(guó)專項(xiàng)基金、廣東省自然科學(xué)基金、深圳市技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目、 深圳市孔雀計(jì)劃等科研項(xiàng)目二十余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外期刊如Trends in Food Science and Technology、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等發(fā)表論文四十余篇，申請(qǐng)國(guó)內(nèi)發(fā)明專利10項(xiàng)，授權(quán)國(guó)內(nèi)發(fā)明專利8項(xiàng)，PCT專利1項(xiàng)。 [ 來自版塊群 江西 ] |
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