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麻辣八寶新蟲 (初入文壇)
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南昌大學(xué)食品學(xué)院精準(zhǔn)營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室萬昊教授課題組及深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程趙麗青教授課
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合作導(dǎo)師及實(shí)驗(yàn)室簡介： 萬昊，男，國家級高層次人才項(xiàng)目入選者，食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授，南昌大學(xué)食品學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。在食品科學(xué)、分析科學(xué)、生命科學(xué)、材料化學(xué)等領(lǐng)域開展了前沿性的基礎(chǔ)研究，并注重將科學(xué)研究與改善人體健康密切關(guān)聯(lián)。其研究方向主要集中在以下幾個(gè)方面：食品功能因子的穩(wěn)態(tài)化及其精準(zhǔn)遞送；功能化納米顆粒的構(gòu)建及其在癌癥精準(zhǔn)治療中的應(yīng)用；食品蛋白質(zhì)組學(xué)；生物載體的構(gòu)建及其在疾病治療中的應(yīng)用。主持多項(xiàng)國家級和省級基金。在高水平期刊上發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文，包括Nature Methods、Nature Communications、PNAS、Advanced Materials、Advanced Functional Materials和Food Chemistry等；以共同作者身份參與發(fā)表20篇學(xué)術(shù)論文，包括Nature Medicine、Nature Biotechnology、Nano Today、Chemical Science等。申請和授權(quán)專利9項(xiàng)。擔(dān)任國際著名SCI學(xué)術(shù)期刊審稿人，包括Analytical Chemistry、ACS Applied Materials& Interface、Theranostics、Carbon、Analytica Chimica Acta等。 實(shí)驗(yàn)室主頁：https://www.x-mol.com/groups/wan_hao 趙麗青，女，1979年11月出生，博士，深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程教授。1997年入學(xué)江南大學(xué)生物工程學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)習(xí)，2001年免試攻讀環(huán)境工程碩士學(xué)位研究生，2003年免試攻讀博士，2006年7月獲江南大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè)博士學(xué)位。2007年3月至2009年9月，在德國不來梅國際大學(xué)(Jacobs University)科學(xué)與工程學(xué)院Schwaneberg研究組做博士后，2009年11月至2010年4月，在基因港（香港）生物科技有限公司任資深科學(xué)家（Senior Scientist），2010年5月至今，歷任深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程系講師、副教授、教授、系主任。主要從事益生菌發(fā)酵、合成生物學(xué)、功能性食品等方面的研究工作，主持國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目子課題、國家自然科學(xué)基金、德國留德回國專項(xiàng)基金、廣東省自然科學(xué)基金、深圳市技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目、 深圳市孔雀計(jì)劃等科研項(xiàng)目二十余項(xiàng)，在國內(nèi)外期刊如Trends in Food Science and Technology、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等發(fā)表論文四十余篇，申請國內(nèi)發(fā)明專利10項(xiàng)，授權(quán)國內(nèi)發(fā)明專利8項(xiàng)，PCT專利1項(xiàng)。 招聘崗位 崗位名稱：博士后 (若干名) 應(yīng)聘要求： 1．已經(jīng)或即將獲得博士學(xué)位； 2．年齡不超過35周歲，博士畢業(yè)不超過3年； 3．熱愛科研、勤奮努力，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通協(xié)調(diào)能力； 4．具有腸道菌群、基因編輯、分子生物學(xué)和材料化學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景和工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷者優(yōu)先； 5．在國際頂級的學(xué)術(shù)會議和期刊發(fā)表論文者優(yōu)先； 6．良好的英文閱讀、寫作及交流能力，以第一或通訊作者在重要學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表過至少1篇SCI論文； 7．能獨(dú)立開展相關(guān)課題的研究工作，協(xié)助指導(dǎo)研究生，協(xié)助完成項(xiàng)目申報(bào)。 崗位待遇： 1.實(shí)行協(xié)議年薪制，薪酬標(biāo)準(zhǔn)每年25-35萬元。個(gè)人具體年薪由設(shè)崗單位根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)。 2. 享受學(xué)校在職非事業(yè)編制人員相同的社會保險(xiǎn)。 3. 科研啟動經(jīng)費(fèi)由設(shè)崗單位及合作教授（或?qū)煟└鶕?jù)項(xiàng)目情況提供。 4．可選擇落戶南昌市或深圳市，其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶； 5. 在南昌繳納社保半年，可一次性領(lǐng)取南昌市補(bǔ)貼5萬元，免稅。 6．繳納五險(xiǎn)一金，與正式員工同等享有年度考核獎金、年終獎金、橫向課題獎勵、專利申請獎勵及伙食補(bǔ)貼等福利待遇； 7．在站期間，可申報(bào)中國博士后科學(xué)基金資助（自然科學(xué)資助標(biāo)準(zhǔn)為一等12萬，二等8萬元）； 8．符合條件者，可競爭性申報(bào)全國 “博士后創(chuàng)新人才支持計(jì)劃”（國家給予每人兩年共63萬元的資助，其中40萬元為博士后補(bǔ)貼，20萬元為博士后科學(xué)基金，3萬元為國際交流經(jīng)費(fèi)）此項(xiàng)目不予廣東省日常經(jīng)費(fèi)及深圳市生活補(bǔ)貼兼得； 9．博士后國(境)外交流項(xiàng)目此項(xiàng)目不予廣東省日常經(jīng)費(fèi)及深圳市生活補(bǔ)貼兼得； 10．廣東省海外博士后人才支持項(xiàng)目（在站60萬/2年，出站留粵住房補(bǔ)貼40萬/3年，總額100萬）此項(xiàng)目不予廣東省日常經(jīng)費(fèi)及深圳市生活補(bǔ)貼兼得； 11．出站后留深工作者，可申請深圳市博士后出站留（來）深科研資助30萬元，每年10萬共計(jì)3年。 12．鼓勵符合要求的博士后申報(bào)各類項(xiàng)目（相關(guān)政策變動均以省市文件為主）。 簡歷投遞方式: 應(yīng)聘者請將個(gè)人簡歷（包括個(gè)人聯(lián)系方式、學(xué)習(xí)研究工作經(jīng)歷、曾參與課題的介紹、主要學(xué)術(shù)研究內(nèi)容及熟練掌握的實(shí)驗(yàn)技能、獲獎情況、發(fā)表論文和2-3名推薦人的聯(lián)系方式）發(fā)送至趙麗青和萬昊教授電子郵箱：lqzhao@szu.edu.cn; wanhao424@ncu.edu.cn。 平臺簡介: 南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室以江南大學(xué)和南昌大學(xué)為依托單位，在兩校的教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（食品科學(xué)與安全、食品科學(xué)）的基礎(chǔ)上，以兩校各自的“食品科學(xué)”國家重點(diǎn)學(xué)科為依托，整合兩所學(xué)校在相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)科和研究基地的優(yōu)勢資源，按照國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的嚴(yán)格要求高標(biāo)準(zhǔn)地進(jìn)行建設(shè)。本重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室填補(bǔ)了我國高校食品領(lǐng)域無國家級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的空白。 重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室圍繞本領(lǐng)域國際研究前沿，立足于我國食品工業(yè)的發(fā)展需要，基于推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，縮短我國在食品科學(xué)領(lǐng)域與國際先進(jìn)水平間的差距，加快食品工業(yè)前進(jìn)步伐，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，遵照“有限目標(biāo)”和“有所為，有所不為”的精神，結(jié)合兩校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的研究特色和優(yōu)勢，進(jìn)一步凝練方向，確定在食品加工與組分變化、食品安全性檢測與控制、食品配料與添加劑的生物制造以及食品加工新技術(shù)原理及應(yīng)用四個(gè)方面開展研究，立足食品與人體健康的相關(guān)性研究，逐步構(gòu)建食品加工過程控制新理論與新方法體系，從而達(dá)到控制食品及配料的品質(zhì)，消除不安全因素，增進(jìn)人體健康。重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在集中原江南大學(xué)食品科學(xué)與安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和南昌大學(xué)食品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室優(yōu)勢人才資源的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步向海內(nèi)外招聘優(yōu)秀人才，形成了以中國工程院院士、國家“杰青”獲得者、國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組成員、教育部科學(xué)技術(shù)委員會農(nóng)林學(xué)部委員、國家“新世紀(jì)百千萬人才工程”、國家重點(diǎn)學(xué)科帶頭人為學(xué)術(shù)方向帶頭人、一批年富力強(qiáng)的中青年學(xué)術(shù)骨干、年輕的海外留學(xué)歸國博士為中堅(jiān)力量的研究隊(duì)伍。 深圳大學(xué)食品科學(xué)與工程系 食品科學(xué)與工程系擁有一支敬業(yè)愛崗、專業(yè)特點(diǎn)鮮明、學(xué)術(shù)造詣精深的師資隊(duì)伍和一批年富力強(qiáng)的中青年專家。其中，廣東省“南粵優(yōu)秀教師”1人，深圳市地方領(lǐng)軍高層次專業(yè)人才2人，深圳市“孔雀計(jì)劃”海外高層次專業(yè)人才1人。同時(shí)，還聘請相關(guān)企業(yè)行業(yè)專家組成了兼職教師隊(duì)伍。 近幾年來，食品系逐步形成了幾個(gè)具有多學(xué)科交叉特色的研究方向，科研經(jīng)費(fèi)總量持續(xù)增長，在基于保護(hù)研究、高分子材料與精細(xì)化學(xué)品工程技術(shù)開發(fā)、生物活性物質(zhì)功效及應(yīng)用研究、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意與營銷研發(fā)、園林植物栽培與應(yīng)用研究、抗菌肽研究等領(lǐng)域取得了創(chuàng)新性的研究成果，形成了自己的特色和優(yōu)勢。依托學(xué)院建立的重點(diǎn)研究機(jī)構(gòu)有：深圳市發(fā)酵精制檢測系統(tǒng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、深圳生化分析檢測公共服務(wù)平臺。先后主持各類科研項(xiàng)目50余項(xiàng)，其中國家自然科學(xué)基金5項(xiàng)，省級項(xiàng)目4項(xiàng)，博士后基金2項(xiàng)，省教改項(xiàng)目1項(xiàng)，市級項(xiàng)目7項(xiàng)。食品科學(xué)與工程系積極開展國際國內(nèi)合作與交流，為開放式辦學(xué)、培養(yǎng)創(chuàng)新人才創(chuàng)造了良好的條件。與中國科學(xué)院、江南大學(xué)、深圳市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心、深圳市出入境檢驗(yàn)檢疫局等高校和研究院所建立了密切的學(xué)術(shù)與科研合作關(guān)系。還與英國都柏林理工學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)本科生和碩士研究生，與深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)本科生，已有部分優(yōu)秀學(xué)生考入國外大學(xué)繼續(xù)深造，并學(xué)成回國。 [ 來自版塊群 江西 ] |
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