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| 【懸賞金幣】回答本帖問題，作者201703224將贈(zèng)送您 10 個(gè)金幣 | ||
201703224新蟲 (初入文壇)
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[求助]
！急！刀豆凝集素是種蛋白質(zhì)，先冷凍在化凍之后蛋白結(jié)構(gòu)和性質(zhì)會(huì)被破壞和發(fā)生變化嗎
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| 刀豆凝集素（ConA）是一種蛋白質(zhì)，將其溶解于水中配成溶液后放在4攝氏度冷凍后解凍，請(qǐng)問解凍之后蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)會(huì)發(fā)生破壞或者變化嗎？ |
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