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fyq14592新蟲 (初入文壇)
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[求助]
微乳液擬三元相圖相變點(diǎn)怎么看？
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樓主近期再做植物油微乳液，使用的是滴水法制備，但對(duì)于相變記錄點(diǎn)，文獻(xiàn)中都是輕飄飄的由澄清變渾濁，或者有由渾濁變澄清。但我實(shí)際滴定時(shí)其現(xiàn)象會(huì)出現(xiàn)幾種， 第一種就是：隨著水相增多，在不斷攪拌下，液體變粘稠并且有大量的氣泡，在加水就會(huì)變成凝膠，然后在加水有的變透明但有大量氣泡，第二種就會(huì)變成乳白色的液體； 第三種就剛加水就會(huì)磨砂質(zhì)地，在加水就逐漸乳白。 對(duì)于上述現(xiàn)象，我無法判斷相變點(diǎn)在哪，就第一、二種情況而言，我是記錄粘稠的點(diǎn)還是黏膠的點(diǎn)，還是變?yōu)橥该饔蜖钜旱募铀�。第三種就直接記錄變?yōu)槟ド暗狞c(diǎn)嗎？  @lovibond@xiaoamuchong |
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