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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 求一個配置溶液的問題
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[交流]
求一個配置溶液的問題
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現(xiàn)在要配置蛋白質和明膠原液，以壁材比1:1混合，要求生物聚合物混合物的總量固定在 1.20%，將不同量的咖啡油（1.20%、0.6%、0.3%），壁芯比為1:1、2:1、4:1。 就是這個過程，不理解生物聚合物總量怎么固定？分別加多少毫升的原液于水中？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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