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青春1266新蟲(chóng) (初入文壇)
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[交流]
膽固醇吸附實(shí)驗(yàn) 已有1人參與
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實(shí)驗(yàn)過(guò)程：蛋黃用9倍蒸餾水?dāng)嚧虺扇橐海∩攀忱w維1g，放入100ml三角瓶中，加入50g稀釋蛋黃液，攪拌均勻，調(diào)節(jié)pH為2和7，置于搖床中37℃震蕩2h，然后4000r/min離心20min，沉淀膳食纖維，吸取0.4ml上層清液，采取鄰苯二甲醛法在波長(zhǎng)550nm處測(cè)膽固醇含量。 計(jì)算公式：（M1 - M2）/M M1:吸附前蛋黃液中的膽固醇含量mg M2: 吸附后上清液中的膽固醇含量mg M:膳食纖維的重量g 問(wèn):吸附后的吸光度大于吸附前的吸光度，怎么回事��？ 誰(shuí)能指導(dǎo)一下，灰常感謝！ 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
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朱珂
新蟲(chóng) (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 38.5
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- 在線: 48分鐘
- 蟲(chóng)號(hào): 27063768
- 注冊(cè): 2021-08-21
- 專(zhuān)業(yè): 食品加工技術(shù)
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小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
您好，請(qǐng)問(wèn)您做出來(lái)了嗎？我現(xiàn)在也是這個(gè)問(wèn)題 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
2樓2021-09-18 08:30:02
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