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[交流]
獼猴桃果漿噴霧干燥,果漿粘干燥器上不成粉,求助
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| 各個英雄幫襯幫襯,小弟最近在做獼猴桃果漿噴霧干燥試驗,試了好多次都成不了粉。工藝路線:獼猴桃除皮打漿--加少量水過膠體磨(固形含量6%)--加入助干劑(麥芽糊精:固形物含量的50%-200%,β-環(huán)糊精:固形物含量的10%)--再次過膠體磨(固形含量10-20%)--高壓均質(zhì)--噴霧干燥(進風(fēng)170或180度,出風(fēng)80-100度,進樣量500mL/h最低的設(shè)置了),出粉為白色少量(肉眼可見基本為助干劑),果漿基本粘在干燥器壁上。各位英雄知道不知道怎么改進才能順利出綠粉啊。 |
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