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[求助]
賽里木酸奶�。�！ 已有3人參與
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大佬們，我畢業(yè)論文做的賽里木酸奶鑒定出來(lái)的瑞士乳桿菌，嗜熱鏈球菌和馬克思克魯維酵母菌比例按比例發(fā)酵的工藝，我快被卡死了！！這三個(gè)菌放一起發(fā)酵怎么也不成功，pH都是5點(diǎn)多，質(zhì)構(gòu)也不太好！有沒(méi)有哪位能指點(diǎn)指點(diǎn)啊 不想延畢，疫情耽誤太久了 發(fā)自小木蟲(chóng)IOS客戶(hù)端 |
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