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[交流]
美拉德反應(yīng)產(chǎn)物有害還是有益?
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美拉德反應(yīng)在人體中會產(chǎn)生age,對人體有害。但是該反應(yīng)在食品烘培中產(chǎn)生的褐色素或黑精又是對人體有益的,那么,這個反應(yīng)的最終產(chǎn)物,到底是有害還是有益?怎么沒人回答呢?沒看到還是? 發(fā)自小木蟲Android客戶端 [ Last edited by 涵易懷夢 on 2020-8-23 at 10:58 ] |
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