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lhazrael木蟲 (正式寫手)
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[交流]
果酒釀造所用的產(chǎn)香酵母是怎么獲取的呢？
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| 看了好多論文，都是自己篩選的，查了下國家微生物資源平臺，也有很多類型的產(chǎn)香酵母，這個是否必須自己篩選？有沒有比較成熟的通用的產(chǎn)香酵母可以直接購買？菌種庫中有幾百株，如何選擇購買哪一株？或者有沒有什么其他合適的購買渠道？ |
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2樓2020-07-02 15:55:22
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