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中科院吳奇院士深圳大學食品研究中心招聘研究助理
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中科院吳奇院士深圳大學食品研究中心招聘研究助理 簡介：深圳大學食品科學與加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中國科學院院士吳奇教授擔任中心主任。依托深圳大學化學與環(huán)境工程學院，集產(chǎn)、學、研、用為一體，圍繞食品科學和加工中與大分子相關的科學問題展開研究，主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工；并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)的轉化。 主要研究方向： 食品大分子擠壓加工基礎及應用科學問題的研究、生物防腐技術的研究與應用、蛋白質組學在植物基食品加工中的應用、健康主食、雜糧和薯類的產(chǎn)品創(chuàng)新、食品大分子結構修飾及其自組裝行為對消化吸收性的影響等方向。 更多信息見網(wǎng)站：https://fsprc.szu.edu.cn/ 因科研及研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化需要現(xiàn)誠招研究助理2名； 申請者請將相關材料的電子文件發(fā)送至: retyersc@126.com,fc2017@szu.edu.cn 聯(lián)系人：鄧老師 0755-26539550 |
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- 附件 2 : 2-深圳大學食品科學與加工研究中心研究助理招聘-2020-4-9.docx
2020-04-10 07:30:13, 20.42 K
2020-04-10 07:30:37, 20.07 K
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2樓2020-04-10 10:43:34
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