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浮云之上新蟲 (著名寫手)
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[交流]
怎么將桂花樹嫩芽做成美食
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現(xiàn)在桂花樹都長(zhǎng)出嫩芽了，在家沒(méi)事幫著剪枝。突然有個(gè)想法，就是怎么想辦法將桂花樹新長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽做成美食。原因有三：第一，現(xiàn)在社會(huì)對(duì)美食非常熱衷。第二，桂花樹到處都有，不愁沒(méi)原料。第三，就是成本低，因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得這個(gè)東西沒(méi)用。當(dāng)然，這里面有個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，就是桂花樹嫩芽的處理。 很多人都說(shuō)桂花是嫩芽是不能吃的，但我不這么人為。說(shuō)句不那個(gè)啥的話，在我大中國(guó)人面前就沒(méi)有什么東西是不能上餐桌的，關(guān)鍵看你怎么做。所以這里面就有個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，就是桂花樹嫩芽摘下來(lái)后怎么處理的問(wèn)題了。我個(gè)人沒(méi)做過(guò)美食，門外漢，不太懂，所以誰(shuí)有想法的話可以交流。 個(gè)人一些想法，首先，桂花樹嫩芽采摘問(wèn)題。哪些桂花樹嫩芽可以采摘，桂花樹嫩芽長(zhǎng)到什么程度采摘最好。其次，桂花樹嫩芽怎么處理。直接曬干還是加什么東西炮制或是直接下鍋等等。最后，就是怎么做成美食了，是炒燉還是，，，。 感覺(jué)這東西都可以做一個(gè)專門項(xiàng)目了。反正，我不懂，希望有人能搞定這個(gè)問(wèn)題。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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2樓2020-03-18 19:21:29
浮云之上
新蟲 (著名寫手)
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3樓2020-03-18 20:50:21
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