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東東魔神金蟲(chóng) (小有名氣)
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[交流]
蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵 已有1人參與
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實(shí)驗(yàn)室做了一批櫻桃酒，裝在玻璃瓶子里，已經(jīng)兩個(gè)月了，每種樣品總酸都差不多一樣了，估計(jì)進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵完了，但是一倒置瓶子晃一晃，就會(huì)有氣泡涌上來(lái)，這是發(fā)酵完沒(méi)發(fā)酵完？ 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
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小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
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測(cè)一下指標(biāo)，酒精，還原糖這些 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
2樓2019-10-06 09:56:43
東東魔神
金蟲(chóng) (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 648.8
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- 專(zhuān)業(yè): 微生物學(xué)
送紅花一朵 |
嗯嗯，酒精度和還原糖以后要測(cè)，現(xiàn)在是確定蘋(píng)果酸，酒精發(fā)酵已經(jīng)過(guò)了，用試劑盒測(cè)蘋(píng)果酸測(cè)不出來(lái)了。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
3樓2019-10-08 23:00:37
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