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食品報(bào)告單中油脂有一個(gè)“以TG計(jì)”是什么意思？ 已有1人參與
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| 請問下，脂肪酸中“以TG計(jì)”是什么意思？希望能詳細(xì)講解下，譬如：亞油酸（以TG計(jì)，mg/g） 69.9。其中69.9這個(gè)數(shù)值是指亞油酸？亞油酸甲酯？還是亞油酸甘油三酯？為什么要寫以TG計(jì)？ |
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5樓2019-07-09 15:05:10
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2樓2019-07-09 09:27:20
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3樓2019-07-09 09:30:26
4樓2019-07-09 14:55:47
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